استرس و اضطراب در برخی از افراد منجر به مصرف بیش از حد غذاهای پرچرب یا دارای قند بالا می‌شود اما ورزش متوسط تا شدید می‌تواند به تغییر الگوهای رفتاری منفی در خوردن کمک کند؛ نتایج بررسی جدید نشان داده ورزش تاثیر مستقیمی بر رفتار پرخوری دارد.
به گزارش ایسنا، استرس یا اضطراب را برخی افراد با مصرف غذایی مانند شیرینی، بستنی یا شکلات پاسخ می‌دهند تا بتوانند به آرامش برسند اما اغلب این غذاها به افزایش وزن کمک می‌کند زیرا چربی و قند بالایی دارد.
به گزارش سایکولوژی‌نیوز،نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد در حالی که افزایش فعالیت بدنی ممکن است به سوزاندن کالری‌های اضافی کمک کند، یک روال ورزشی متوسط تا شدید نیز با کاهش اثرات احساسات منفی بر عادات غذایی می‌تواند از پرخوری جلوگیری کند.
در یک مطالعه کوچک که توسط دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در لس‌آنجلس، دانشکده پزشکی وارن آلپرت در دانشگاه براون، دانشگاه کارولینای جنوبی در کلمبیا و دانشگاه پیتسبورگ انجام شد، محققان فعالیت بدنی ۵۵ زن با اضافه وزن و چاق را قبل و بعد از شرکت در یک برنامه سه ماهه کاهش وزن رفتاری ارزیابی کردند.
محققان دریافتند وقتی زنان به طور لحظه‌ای سطوح بالاتر از حد معمول اضطراب یا استرس را تجربه می‌کنند، اگر اخیرا سطح ورزش خود را افزایش داده باشند، کمتر احتمال دارد پرخوری کنند یا به غذاهای وسوسه‌انگیز روی آورند.
نتایج بررسی‌ها نشان داد برای تعیین اینکه آیا این عمل می‌تواند تاثیر مثبتی بر اهداف کاهش وزن داشته باشد یا خیر، مطالعات بیشتر و بزرگ‌تری نیاز دارد اما این تحقیق نشان می‌دهد ورزش متوسط تا شدید تاثیر مستقیمی بر توانایی تنظیم عادات غذایی فرد در زمان استرس یا اضطراب دارد.
مطالعه کوچک دیگری در دانشگاه ورزش شانگهای به تاثیر ورزش بر رفتارهای غذایی پرداخت. براساس این پژوهش محققان پیشنهاد می‌کنند ۴۵ دقیقه فعالیت با شدت متوسط می‌تواند تمایل خوردن غذاهای پرکالری در افراد را کاهش دهد و از مصرف آن جلوگیری کند.
سردرد ممکن است در عرض چند روز پس از یک آسیب مغزی تروماتیک، مانند ضربه مغزی رخ دهد.
به گزارش هفته نامه سلامت، سردرد شایع است و بیشتر آنها دلیلی برای هشدار یا نگرانی نیستند. با این حال، سردرد شدید، یا سردرد همراه با علائم خاص مانند تب بالا یا نقص عصبی جدید (تغییر عملکرد مغز، اعصاب یا ماهیچه)، ممکن است نشانه‌ای از یک وضعیت بالقوه تهدیدکننده زندگی مانند عفونت مغزی یا سکته مغزی باشد. سردرد جدید در بارداری یا تغییر الگوی سردرد نیز نیازمند بررسی بیشتر است.
اگرچه فهرست کاملی نیست، اما در اینجا نمونه‌هایی از علل و علائم جدی سردرد ثانویه وجود دارد. این‌ها شرایطی هستند که برای آنها باید فوراً نظر پزشکی را جویا شوید یا از کمک پزشکی اورژانسی استفاده کنید.
سکته مغزی
سکته مغزی زمانی ایجاد می‌شود که جریان خون به مغز قطع شود. سردرد ناشی از سکته مغزی ایسکمیک (ناشی از اختلال خونرسانی) در بیماران جوان‌تر، مبتلایان به میگرن و کسانی که سکته مغزی بزرگ‌تری داشته‌اند، شایع‌تر است. سردرد به طور کلاسیک شبیه سردرد تنشی است و تقریباً همزمان با نقص عصبی (به عنوان مثال، ضعف یا بی‌حسی در یک طرف بدن یا تکلم نامفهوم) ایجاد می‌شود.
یک نمونه رایج از سکته مغزی هموراژیک (ناشی از خونریزی)، خونریزی زیر عنکبوتیه است. این نوع خونریزی مغزی به طور کلاسیک موجب سردرد انفجاری که به طور ناگهانی ایجاد می‌شود و در عرض چند ثانیه یا کمتر از یک دقیقه به شدت دردناک می‌شود.
عفونت مغزی
ترکیبی از سردرد و تب ممکن است نشان‌دهنده نوعی عفونت مغزی باشد مانند:
• مننژیت: التهاب مننژها، پوشش‌های محافظ اطراف مغز و نخاع.
• آنسفالیت: التهاب بافت‌های مغز.
• آبسه مغزی: زمانی که مجموعه‌ای از مایعات عفونی در مغز جمع می‌شود.
علاوه بر تب و سردرد، سایر علائم بالقوه عفونت مغزی عبارتند از:
• حالت تهوع
• سفتی گردن
• گیجی
• تغییر هوشیاری یا از دست دادن هوشیاری
• تشنج
تومور مغزی
مجموعه‌ای از سلول‌های غیرطبیعی است که در مغز رشد می‌کند. در حالی که سردرد یک علامت رایج یک تومور مغزی است، به خاطر داشته باشید که تومورهای مغزی به طور کلی اتفاقات نادری هستند.
سردرد ناشی از آن ممکن است شبیه میگرن یا سردرد تنشی باشد و با سرفه یا خم شدن بدتر شود. ممکن است با حالت تهوع و استفراغ نیز همراه باشد. معمولاً ناشی از افزایش فشار داخل جمجمه یا هیدروسفالی است.
آسیب مغزی
سردرد ممکن است در عرض چند روز پس از یک آسیب مغزی تروماتیک، مانند ضربه مغزی رخ دهد. سردردهای پس از ضربه اغلب مانند یک احساس کسل‌کننده و دردناک است که در همه جا احساس می‌شود و ممکن است با سرگیجه، خستگی، مشکلات تمرکز و حافظه و تحریک‌پذیری همراه باشد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانگر با اشاره به تاثیر سلامت تغذیه مادر باردار بر ژنتیک فرزندان گفت: بیشترین تاثیر ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی رخ می‌دهد بنابراین از طریق آثاری که تغذیه مناسب بر روی ژن‌ها می‌گذارد می‌توان برنامه‌ریزی سلامت دوره‌های بعدی زندگی را رقم زد.
به گزارش ایرنا، فریبا کوهدانی اظهارداشت: پیش از این، اهمیت تغذیه سالم در دوران بارداری به دلیل کمک به سلامت مادر و جنین بود و در دهه‌های اخیر مطابق تحقیقات، مشخص شده که سلامت فردی که از این بارداری متولد می‌شود، حتی در دوره‌های بعدی زندگی و تا دوره‌های سالمندی، تحت تاثیر رژیم غذایی و شرایط دوران جنینی او است. به همین دلیل، اهمیت تغذیه در دوره بارداری بیشتر از آن چیزی است که در دهه‌های پیشین مطرح می‌شد.
وی خاطرنشان کرد: تغذیه دوران جنینی در مورد سلامت سایر دوره‌های زندگی حرف اول را می زند به عبارتی دیگر، با تغذیه مناسب در هزار روز نخست زندگی (۲۸۰ روز دوران بارداری و دوره شیرخوارگی در دو سال اول زندگی) می‌توان از طریق تاثیری که بر روی ژن‌ها می‌گذارد، برنامه‌ریزی سلامت دوره‌های بعدی زندگی را رقم زد ضمن اینکه بیشترین اثرات ژنتیکی رژیم غذایی در دوران جنینی و شیرخوارگی رخ می‌دهد.
با تغذیه مناسب در هزار روز نخست زندگی (۲۸۰ روز دوران بارداری و دوره شیرخوارگی در دو سال اول زندگی) می‌توان از طریق تاثیری که بر روی ژن‌ها می‌گذارد، برنامه‌ریزی سلامت دوره‌های بعدی زندگی را رقم زد
این رژیم درمانگر گفت: چاقی، دیابت، فشار خون بالا و مصادیقی که در بزرگسالی یا سالمندی احتمال ابتلا به آن بیشتر است را می‌توان با برنامه‌ریزی تغذیه‌ای سالم در دوران جنینی مهار کرد بنابراین مادرانی که در دوران بارداری از یک تغذیه مناسب برخوردار نیستند علاوه بر خطراتی که برای خود ایجاد می‌کنند، به شکلی باعث افزایش خطر بیماری‌های غیرواگیر در فرزندان خود می‌شوند.
تغذیه سالم در دوران بارداری بر سلامت روان نوزاد تاثیر بسزایی دارد
کوهدانی با تاکید بر اینکه یکی از راهکارهای داشتن جامعه سالم، توجه به تغذیه دوران بارداری است، افزود: باکتری‌هایی که در بدن وجود دارند، تاثیر زیادی بر سلامت روان می‌گذارند که این باکتری‌ها در بدن مادر باردار به شکلی تحت تاثیر رژیم غذایی مناسب افزایش می‌یابد و بر سلامت روان جنین در حال رشد، تاثیر دارد.
وی یادآور شد: دریافت مقادیر کافی از ماده چرب امگا۳ که معمولا در ماهی وجود دارد، در تکامل مغز و سیستم عصبی جنین اثرگذار است و مادرانی که مقادیر کافی از این منابع غذایی استفاده نمی‌کنند ممکن است این تکامل مغزی و سیستم عصبی در فرزندانشان دچار اشکال شود.
نیاز به دریافت آهن در مادر باردار ۵۰ برابر بیشتر از حالت عادی است
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه انرژی مادر باردار نسبت به زمان قبل از بارداری نیاز به افزایشی شدن ندارد، گفت: دریافت انرژی بیشتر، مشکلاتی همچون اضافه وزن و چاقی بارداری را به همراه خواهد داشت پس این باور که مادر باردار باید به اندازه دو نفر از مواد غذایی استفاده کند، اشتباه است بلکه باید مواد مغذی کافی در وعده‌های غذایی دریافت کند.
وی خاطرنشان کرد: فراموش نشود که اگر مقدار انرژی دریافتی مادر باردار کمتر از نیاز خود و جنین باشد هم مشکلاتی ایجاد می‌کند که یکی از مسائلی که متعاقب این قضیه پیش می‌آید، تولد نوزادانی با وزن کم است بنابراین برای دریافت به اندازه انرژی از مواد مغذی باید به تعادل تغذیه توجه داشت.
کوهدانی یادآور شد: یکی از مواد مغذی که نیاز به دریافت آن در مادر باردار حدود ۵۰ درصد افزایش می‌یابد، آهن است. پس مادر باردار باید از منابع غذایی حاوی آهن و مکمل‌های آن زیر نظر متخصص استفاده کند.
یکی از مواد مغذی که نیاز به دریافت آن در مادر باردار حدود ۵۰ درصد افزایش می‌یابد، آهن است. پس مادر باردار باید از منابع غذایی حاوی آهن و مکمل‌های آن زیر نظر متخصص استفاده کند
وی تصریح کرد: تجویز و مصرف اسید فولیک قبل از بارداری و آهن از هفته شانزدهم بارداری، مورد نیاز مادر باردار است همچنین تلاش بر این است که با رژیم متعادل و سالم نیازهای مادر باردار تامین شود اما در مورد مادرانی که سو تغذیه دارند یا فاصله بارداری‌ها کوتاه بوده یا به دلایلی به عنوان باردار پرخطر محسوب می‌شوند، می‌توانند استفاده از مکمل‌ها را زیر نظر متخصصان شروع کنند.
به گفته این متخصص تغذیه، یکی دیگر از مواد مغذی مورد نیاز مادر باردار، کلسیم است و در صورتی که بدن، کلسیم ناکافی دریافت کند از ذخایر خود استفاده می‌کند و به واسطه این اتفاق، مسائلی مانند پوکی استخوان و مشکلات ناشی از کمبود کلسیم را در دوره‌های بعدی زندگی مادر باردار یا شیرده شاهد خواهیم بود بنابراین به دریافت درست از منابع غذایی کلسیم که عمده‌ترین آنها لبنیات است در دوره بارداری تاکید می‌شود.
کوهدانی با تاکید بر اهمیت دریافت به اندازه مواد غذایی پروئینی در دوران جنینی توصیه کرد: لازم است مادران باردار با مصرف حساب شده مواد غذایی سرشار از پروتئین که در گوشت، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات وجود دارد، به ژنتیک جنین کمک کنند زیرا مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین توسط مادران در دوران بارداری و شیردهی، می‌تواند زندگی سالم‌تری را برای آنها در دوران سالمندی داشته باشد.
این رژیم درمانگر اضافه کرد: مادر شیرده هم باید در این دوران از تنوع غذایی استفاده کند تا از طریق شیر مادر، آشنایی با مواد غذایی در نوزاد ایجاد شود و در آینده، غذای خانوار را بهتر بپذیرد.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که نجات یافتگان حمله قلبی ممکن است یک مزیت غیر معمول نسبت به سایر افراد داشته باشند و آن کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون است.
به گزارش ایسنا، متخصصان دریافتند: در مقایسه با افرادی که هرگز دچار حمله قلبی نشده‌اند، احتمال ابتلا به پارکینسون در نجات یافتگان سکته قلبی تا ۲۰ سال آینده ۲۰ درصد کمتر است.
هرچند یافته های بدست آمده در این مطالعه تایید کننده اثر "محافظت کننده" واقعی سکته قلبی نیست و حتی اگر چنین باشد منطقی نیست که افراد، سلامت قلب خود را برای جلوگیری از ابتلا به بیماری پارکینسون به مخاطره بیاندازند.
علاوه بر این، به گفته متخصصان، کاهش این خطر بسیار ناچیز است.
"جیمز بک"، مدیر ارشد علمی بنیاد غیرانتفاعی پارکینسون که در این مطالعه شرکت نداشت، گفت: این یک مطالعه اپیدمیولوژیک است و نمی تواند علت و معلولی را اثبات کند. دلایل مختلفی می تواند وجود داشته باشد که حمله قلبی با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون ارتباط پیدا کند.
یافته های این مطالعه که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد تایید کننده شواهدی است که نشان می دهد برخی از عوامل خطرزا در بروز بیماری قلبی از جمله استعمال سیگار و کلسترول بالا به طور متناقضی با کاهش خطر ابتلا به پارکینسون مرتبط هستند.
بر اساس گزارش بنیاد پارکینسون، نزدیک به یک میلیون نفر در ایالات متحده به بیماری پارکینسون مبتلا هستند. پارکینسون یک بیماری مغزی است که به مرور زمان سلول‌های تولیدکننده دوپامین (ماده شیمیایی کمک کننده به تنظیم حرکت و واکنش‌های احساسی) را از بین می‌برد یا از کار می‌اندازد.
در این بررسی گروهی از متخصصان دانمارکی به مطالعه روی ۱۸۲ هزار نفر پرداختند که بین سال‌های ۱۹۹۵ تا ۲۰۱۶ برای اولین بار دچار حمله قلبی شدند. آنها این بیماران را با بیش از ۹۰۰ هزار نفر دیگر که از نظر سن و جنس همسان بودند اما سابقه حمله قلبی نداشتند، مقایسه کردند.
در طول این دوره ۲۱ ساله، ۰.۹ درصد از بازماندگان حمله قلبی به بیماری پارکینسون مبتلا شدند. در ۰.۱ درصد دیگر پارکینسونیسم ثانویه تشخیص داده شد که بر اثر آن علائم مشابه پارکینسون به دلایل دیگر مانند مصرف برخی داروها ایجاد می شود.
به گزارش هلث دی نیوز، متخصصان دانمارکی پس از بررسی عوامل دیگر از جمله شرایط جسمی دریافتند که احتمال ابتلا به پارکینسون در بازماندگان حمله قلبی ۲۰ درصد کمتر از گروه دیگر بود. همچنین خطر ابتلا به پارکینسونیسم ثانویه در بازماندگان ۲۸ درصد کمتر بود.
بسیاری از افراد بدون تجویز پزشک و به جهت افزایش مقاومت بدن خود اقدام به مصرف بی‌رویه و خودسرانه ویتامین‌ها می‌کنند که بسیار خطرناک است.
به گزارش سلامت نیوز، این روزها شاهد هستیم که بسیاری از افراد روزانه مقدار زیادی ویتامین و مکمل مصرف می‌کنند که البته این مصرف از دوران شیوع ویروس کرونا در کشور بیشتر شده چراکه شنیده‌ها حاکی از این است که مصرف ویتامین به مقاوت بدن در برابر بیماری کمک می‌کند، بسیاری از افراد رو به استفاده از آن آورده‌اند، در حالی که مطابق با تحقیقات مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها در بیشتر موارد ضروری نیستند.
البته مطلب گفته شامل همه افراد نیست و در این میان برخی افراد وجود دارند که باید به میزان مشخص تجویز شده از سوی پزشک، ویتامین‌ها و مواد معدنی را برای رژیم غذایی خود مصرف کنند، همچنین برخی افراد نظیر مادران باردار هم هستند که امکان دارد نیاز به مصرف مکمل داشته باشند. اما طبق گفته متخصصان برای تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن باید روزانه ۳ الی ۵ نوبت سبزی و میوه مصرف کرد و این در حالیست که برخی افراد اقدام به مصرف بیش از حد مکمل و قرص‌های ویتامین می‌کنند. بر اثر این کار عوارض ناخوشایند مصرف بیش از حد ویتامین ها در بدن ظاهر می‌شوند.
مصرف بیش از حد ویتامین A چه ضررهایی دارد؟
در این میان برخی ویتامین‌ها نظیر A هستند که از بدن دفع نمی‌شوند و مصرف بیش از حد این ویتامین موجب سردرد، حالت تهوع، زخم شدن دهان، استفراغ، گیجی، ریزش مو، درد استخوان و مفاصل و... می‌شود و برخی مواد غذایی مانند هویج، تخم مرغ، جگر، سبزی، شیر و کلم بروکلی از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین A هستند که با مصرف به اندازه آن، می‌توان میزان ویتامین A لازم برای بدن را تامین کرد.
البته تنها مصرف بیش از اندازه ویتامین A برای بدن ضرر ندارد و در صورتی که ویتامین D هم بیش از حد نیاز توسط افراد مصرف شود، تاثیری برعکس در بدن دارد و این کار باعث ایجاد بیماری استخوان شکننده خواهد شد. بهتر است بدانید که بر اثر این بیماری استخوان‌ها به راحتی نمی‌توانند به یکدیگر جوش بخورند و از جوش خوردن استخوان‌ها جلوگیری می‌شود.
تداخل در سیستم عضلانی بدن به واسطه مصرف بیش از اندازه ویتامین D
همچنین مصرف بیش از اندازه ویتامین D باعث مشکلات دیگری نظیر؛ تداخل در عملکرد عضلات و بیماری‌های قلب عروقی هم خواهد شد و این ویتامین را می‌توانید در برخی مواد غذایی مانند زرده تخم‌مرغ و شیر پیدا کرد.
اما ویتامین C: بهتر است بدانید در حالی که این ویتامین محلول در آب است و مقادیر بالای آن از طریق ادرار دفع می‌شود اما از ضرر خالی نیست و ممکن است که عوارضی نظیر اسهال، حالت تهوع و استفراغ، سوزش سردل، انقباض عضلات، سردرد، بی خوابی و سنگ کلیه را برای هموطنان به دنبال داشته باشد و هر فرد به صورت روزانه بین ۶۵ تا ٩٠ میلی گرم ویتامین C نیاز دارد.
البته در این میان برخی ویتامین‌ها نظیر E نیز وجود دارند که در حال حاضر هنوز عوارض شناخته شده‌ای از آن منتشر نشده و باتوجه به همین موضوع، متخصصان حوزه سلامت تاکیدی بر مصرف بی‌رویه آن ندارند و هنوز عوارض آن در بدن به شکل کامل شناخته نشده و مصرف زیاد آن نیز همانند سایر ویتامین‌ها ضرر دارد. همچنین در زمینه مصرف ویتامین K نیز توصیه شده که از آن نباید به صورت بی‌رویه استفاده کرد، چراکه موجبات بروز بیماری زردی در کودکان شیرخوار را فراهم می‌کند و در مواد غذایی همچون سبزی‌ها و میوه‌هایی که رنگ سبز دارند، وجود دارد.
مصرف خانواده‌های ویتامین B چه تاثیری در بدن دارد؟
اما ویتامین B خانواده‌ای از ویتامین‌ها را نیز دارد که شامل ویتامین هایB۱ ، B۲، B۳، B۵ ، B۶ و B۱۲است و B۱ در غلات، B۲ در اسفناج، قارچ، جگر و شیر، B۵ و B۱۲ نیز در غذاهای حیوانی و حبوبات وجود دارند و ویتامین B۶هم در اسفناج، موز و کلم بروکلی موجود است و مصرف زیاد و غیرطبیعی این ویتامین، ممکن است باعث اختلال در راه رفتن و بیماری‌های عصبی همچون خواب رفتن دور دهان و دست‌ها شود.
حال باتوجه به موارد گفته شده، بهتر است که هموطنان برای مصرف مکمل‌ها و ویتامین‌های متفاوت به پزشک متخصص مراجعه کنند تا باتوجه به ضرری که مصرف بی‌رویه این مواد معدنی برای بدن و سلامتی دارد، مشکل خاصی برای آنها ایجاد نشود.