باهوش بودن یک توانایی قابل تغییر و انعطاف‌پذیر برای یادگیری و تحریک مغز شماست که می‌تواند در طول زمان بهبود یابد. فقط کافیست تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کنید که باعث تقویت و محافظت از مغز شما شوند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از healthline ، منظور از تقویت و بهبود هوش این است که در هر دو نوع هوش خود شاهد بهبودی باشیم؛ این دو نوع هوش را اینگونه می‌توان تعریف کرد:
هوش متبلور: این هوش به دایره لغات، دانش و مهارت‌های شما اشاره دارد. هوش متبلور معمولاً با افزایش سن افزایش می‌یابد.
هوش سیال: این هوش با عنوان استدلال سیال نیز شناخته می‌شود. هوش سیال در واقع توانایی شما برای استدلال و تفکر انتزاعی است.
در ادامه چهار روش برای تقویت هوش متبلور و سیال به شما معرفی می‌شود.
ورزش منظم
یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود عملکرد مغز، داشتن تحرک است. انجام تمرینات ورزشی سبک باعث افزایش فعالیت بخشی از مغز به نام «هیپوکامپ» می‌شود که این بخش از مغز با حافظه مرتبط است. علاوه بر این، ورزش، روابط هیپوکامپ با سایر بخش‌های مغز (که به حافظه مربوط هستند) را تقویت می‌کند.
انجام ورزش‌های هوازی باعث رشد سلول های عصبی و در نتیجه، تقویت ساختار و عملکرد مغز می‌شود.
خواب کافی
خواب کافی هم یکی از موارد ضروری برای افزایش هوش است. هنگام خواب، مغز خاطراتی را که در طول روز داشتید مرور می‌کند. این فرآیند باعث افزایش توانایی مغز برای یادگیری اطلاعات جدید بعد از بیدار شدن می‌شود.
بر اساس یک تحقیق در سال ۲۰۱۹ کم‌خوابی خفیف بر حافظه تأثیر منفی می‌گذارد.
نوشیدن چای سبز
نوشیدن چای سبز باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود. این مسئله، به دلیل وجود مقدار کمی کافئین در چای سبز است.
یک تحقیق در سال ۲۰۱۷ نشان داد که چای سبز باعث افزایش دقت و حافظه فعال می‌شود. این خاصیت چای سبز احتمالاً به دلیل وجود ترکیبات مختلف در آن است، نه یک ماده مشخص.
اجتماعی باشید!
از آنجا که انسان موجودی اجتماعی است، حضور در اجتماع نیز می‌تواند بر آمادگی ذهنی بیفزاید. جامعه‌پذیری می‌تواند ذهن و توانایی شناختی را تحریک کند.
اغلب افراد دوست دارند روز خود را با یک فنجان قهوه یا چای داغ شروع کنند، بدون دانستن این واقعیت که ممکن است باعث اسیدیته شود. خوب بر اساس نتایج مطالعات این یک عادت است که باید آن را برای فردایی سالم تر تغییر داد.
بر اساسا اظهارات کارشناسان حوزه بهداشت در ساعات اولیه صبح مکانیسم بدن کند است، بنابراین مواد غذایی سبک یا اینکه هیچ تلاطمی داخل شکم ایجاد نمی کند مصرف شود. برای تحقق آن نخست باید مواردی درک شود که بهتر است صبح ها با معده خالی از مصرف آنها اجتناب شود.
کمبود سوخت در ساعات اولیه صبح می تواند به طرق مختلف روی بدن تاثیر بگذارد و همه این عواقب به رژیم مربوط نمی شود. به گزارش تایمزسوفاندیا، برخی کارها را هرگز نباید با معده خالی یا زمانی که مدتی غذا نخورده اید انجام داد.
هرگز داروهای ضد التهاب مصرف نکنید
داروها به طور معمول نباید با معده خالی مصرف شوند به ویژه هنگامی که داروهای ضد التهابی هستند. در صورت وجود توصیه های غذایی قبلی با پزشک خود درباره این موضوع مشورت کنید.
هرگز نخوابید
بین آخرین وعده غذایی خود و زمان خواب باید دو تا سه ساعت فاصله باشد، اما این بدان معنا نیست که احساس گرسنگی را در حالت چرت زدن قرار دهید بلکه می توان قبل از خواب یک لیوان شیر یا یک عدد سیب میل کنید.
هرگز الکل مصرف نکنید
نوشیدن الکل با معده خالی بیشتر آسیب وارد می کند زیرا میزان جذب الکل در بدن زیاد است که در نتیجه بر قلب، کبد و کلیه ها تاثیر می گذارد.
هرگز تصمیمی نگیرید
تصمیم گیری با شکم خالی ممکن است عملکرد را تغییر داده که بعدها باعث پشیمانی شود.
هرگز تمرینات شدید انجام ندهید
ورزش با معده خالی ممکن است بر عملکرد شما تاثیر بگذارد به گونه ای که نتوانید به حداکثر پتانسیل خود برسید زیرا بدن انرژی کمتری احساس می کند، بنابراین بهتر است قبل از رفتن به باشگاه میوه و آجیل بخورید.
هرگز بحث نکنید
هنگام عصبانیت ذهنیت درستی ندارید که می تواند با ذهن و قوه تفکر تداخل داشته باشد و بااعث تشدید اوضاع شود.
هرگز مذاکره نکنید
اگر از نظر سوخت رسانی به بدن کم کار می کنید نمی توانید مذاکرات را به بهترین شکل ممکن پیش ببرید.
هرگز مواد غذایی نخرید
خرید مواد غذایی با معده خالی یک اشتباه بزرگ است. این کار باعث خرید بیش از نیاز می شود و خواهید دید که در انتخاب میان وعده های ناسالم به جای مواد غذایی سالم نیز دچار اشتباه می شوید. در نهایت مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و قند بالا را انتخاب می کنید.
هرگز آدامس نجوید
آیا اغلب در زمان جویدن آدامس مرتکب اشتباه می شوید؟ آیا آن را با معده خالی می جوید؟ اگر پاسخ شما بله است باید گفت این کار می تواند منجر به التهاب در معده شود، بنابراین هرگز آن را در این زمان بیش از 10 تا 15 دقیقه نجوید.
هرگز قهوه مصرف نکنید
نوشیدن قهوه با معده خالی توصیه نمی شود. این کار نه تنها باعث سوزش قلب می شود بلکه منجر به بروز مشکلات گوارشی نیز می شود. اکثر افراد حتی بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه وعده صبحانه خود را حذف می کنند که این امر باعث تشدید شرایط می شود.
دکتر سلام
در گذشته از سیر برای مقابله با عفونت های ویروسی، باکتریایی و قارچی استفاده شده است. برخی از بیماری های پوستی مثل زگیل و گزش حشرات ممکن است به روغن سیر یا یک پر از سیر خام پاسخ دهند.
به گزارش بهداشت نیوز؛ سیر یکی از قدیمی ترین گیاهان در دنیاست و یک گیاه چندساله و دایمی است که به خانواده Liliaceae تعلق دارد. دیگر اعضای این خانواده شامل پیاز، تره فرنگی، تره و موسیر هستند.
این گیاهان بواسطه عطر و بوی تند و طعم متمایزشان با یکدیگر متفاوت هستند. خواص سیر بسیار فراوان است که در این مقاله به بررسی برخی از آنها می پردازیم.
خواص سیر برای سلامتی چیست؟
سیر حاوی ترکیباتی با خواص درمانی است
بیشتر ادعاها درمورد خاصیت درمانی سیر مربوط به وجود یک ترکیب فعال بنام آلیسین است. این ترکیب حاوی سولفور، بوی تند و مزه متمایزی را به سیر می دهد. در هنگام آشپزی و پخت و پز، خرد کردن یا رنده کردن سیر باعث تولید آلیسین می شود اما حرارت دادن سیر ممکن است برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد که بهتر است سیر را در مرحله آخر پخت به موادغذایی اضافه کنیم.
سیر می تواند خطر حملات قلبی را کاهش دهد
بیشتر تحقیقات روی قابلیت سیر در کاهش خطر حملات قلبی و کمک به مدیریت سطح کلسترول متمرکز شده اند. مطالعات متعدد نشان می دهند که سیر باعث می شود پلاکت ها (سلول های دخیل در انعقاد خون) کمتر بهم بچسبند و روی دیواره های شریانی انباشته و جمع شوند. این بدین معناست که سیر همانند یک ماده ضدانعقاد عمل می کند و از این طریق، خطر حملات قلبی را کاهش می دهد. سیر می تواند فشار خون را از طریق گشاد کردن رگ های خونی پایین بیاورد و به جریان خون اجازه می دهد تا براحتی و آزادانه حرکت کند.
سیر خاصیت ضدسرطانی دارد
ترکیبات سولفور در سیر برای جلوگیری از تشکیل سلول های سرطانی و مسدود کردن تومورها مورد مطالعه قرار گرفته است. بیشتر شواهد درباره رابطه سیر با سرطان کولون، پروستات، مری و کلیه از نوع مشاهده ای بوده و فقط تعداد کمی از افراد در این مطالعات شرکت کرده اند. درنتیجه تاثیر سیر در رابطه با سرطان نامشخص بوده و مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.
سیر خواص آنتی میکروبیال و ضدقارچی دارد
در گذشته از سیر برای مقابله با عفونت های ویروسی، باکتریایی و قارچی استفاده شده است. برخی از بیماری های پوستی مثل زگیل و گزش حشرات ممکن است به روغن سیر یا یک پر از سیر خام پاسخ دهند.
سیر می تواند سلامت استخوان را حفظ کند
مطالعات حیوانی نشان می دهند که سیر ممکن است تحلیل رفتن استخوان را بواسطه افزایش سطح استروژن در جوندگان ماده به حداقل برساند. یک مطالعه روی زنان یائسه نشان داد که مصرف یک دوز از عصاره سیر خشک (معادل ۲ گرم سیر خام) همین اثر را دارد.
همچنین مطالعات نشان می دهند که مصرف سیر می تواند باعث تسکین علایم التهابی استئوآرتریت شود.
خواب بخشی جدانشدنی از مفهوم سلامتی به شمار می رود. در واقع خواب کافی و با کیفیت نه تنها از عملکرد سالم مغز پشتیبانی می کند بلکه باعث می شود در طول روز هوشیارتر و متمرکزتر شویم. خواب مناسب همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند.
زمانی که خواب هستیم، بدن به طور خودکار و بدون آن که متوجه شویم به مغز استراحت می دهد و در صورت لزوم آن را وارد فاز تعمیر می کند. ماهیچه ها فرصتی دوباره برای بازیابی انرژی خود می یابند و سلول ها و رگ های خونی آسیب دیده هم ترمیم می شوند.
بر اساس مطالعه ای که از طریق مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا قابل دسترسی است، بی خوابی یکی از چالش های دانش پزشکی محسوب می شود. برای مثال نزدیک به 35 درصد از آمریکایی ها از علائم بی خوابی رنج می برند.
شاید وقت آن رسیده باشد که از غذاها و نوشیدنی های طبیعی که خواب بهتر را پشتیبانی می کنند استفاده کنیم. البته پیروی منظم از یک رژیم غذایی سالم و متنوع پر از میوه ها و سبزیجات تازه نیز کمک کننده است.
اگر شما هم برای داشتن خواب شبانه با کیفیت با چالش های مختلفی رو به رو هستید، ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که چگونه می توانم کیفیت خواب خود را بهبود دهم؟ در ادامه چند مورد از مواد غذایی موثر و همچنین یک نوشیدنی به شکل اسموتی(نرم نوش) را معرفی خواهیم کرد:
مواد غذایی عالی برای خواب شبانه راحت تر
خوردن یک میان وعده سبک که ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات باشد، راهی عالی برای داشتن یک شب آرام است. موارد زیر نیز هر یک به نوبه خود در این راه تاثیر قابل ملاحظه ای دارند:
- موز
موز منبع خوبی از منیزیم است که می تواند با شل کردن ماهیچه ها به خواب راحت شبانه کمک کند.
- جو دوسر
بلغور جو دوسر سرشار از کربوهیدرات و فیبر است که در مقادیر کم برای عملکرد دستگاه گوارش و شکم مفید هستند. گزارش شده است که مصرف جو دو سر قبل از خواب باعث خواب آلودگی می شود که به احتمال زیاد به دلیل محتوای جزئی ملاتونین است.
- چای بابونه
چای بابونه حاوی آنتی اکسیدان آپیژنین است که به گیرنده های خاصی در مغز متصل می شود و ممکن است در ادامه سبب خواب آلودگی شود. این عملکرد توضیح می دهد که چرا در بیشتر دمنوش های خواب آور از بابونه استفاده می کنند.
- آب آلبالو
این میوه دارای غلظت بالاتر از حد متوسط ملاتونین است. ملاتونین هم هورمونی است که به خواب سالم کمک می کند. آلبالو همچنین نسبت به سایر هم خانواده های خود قند کمتری دارد. در نتیجه با پایین نگه داشتن سطح انرژی شما اجازه می دهد تا بتوانید استراحت کنید و دوباره شارژ شوید.
- بادام
بادام منبع عالی منیزیم و هورمون ملاتونین است. ملاتونین ساعت داخلی بدن را تنظیم می کند و به آن سیگنال می دهد تا برای خواب آماده شود.
- مواد معدنی
مکمل های حاوی مواد معدنی کمیاب یا حمام با نمک اپسوم می تواند به آرامش عضلانی کمک کند و خواب شبانه را بهبود ببخشد.
یک اسموتی برای کمک به خواب بهتر
و اما دستورالعمل "اسموتی خواب خوش" که به راستی می تواند پایانی بر مشکلات خواب هر یک از رده های سنی باشد:
- ¼ فنجان جو دوسر (نپخته)
- 1 فنجان اسفناج تازه
- ½ فنجان چای بابونه دم کرده (خنک شده)
- ½ فنجان آب آلبالو (یا حتی چای آلبالو خنک شده)
- 1 عدد موز (تازه یا منجمد)
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام
جو دو سر نپخته را در مخلوط کن بریزید تا به صورت ریز آسیاب شود.
اسفناج، چای بابونه، آب آلبالو، موز و کره بادام را به مخلوط کن اضافه کنید و اجازه دهید تا یکدست شوند. به همین سادگی اسموتی خواب خوش شما آماده است!
اگر آب آلبالو شیرین نشده در دسترس نبود، آن را با چای یا آب بابونه اضافی جایگزین کنید. برای تهیه یک نوشیدنی آرام بخش در شب، این اسموتی را می توان به صورت گرم نیز سرو کرد.
محتوای تغذیه ای (تخمینی)
کالری: 351 کیلوکالری (18%)
کربوهیدرات: 60 گرم (20%)
پروتئین: 9 گرم (18%)
چربی: 11 گرم (17%)
چربی اشباع شده: 1 گرم (6%)
چربی غیراشباع: 3 گرم
سدیم: 37 میلی گرم (2%)
پتاسیم: 984 میلی گرم (28%)
فیبر: 7 گرم (29%)
شکر: 27 گرم (30%)
ویتامین آ: 2889 واحد (58%)
ویتامین ث: 19 میلی گرم (23%)
کلسیم: 111 میلی گرم (11%)
آهن: 3 میلی گرم (17%)
عصر ایران
متخصص رادیوتراپی آنکولوژی گفت:وقتی سطح آنتی اکسیدان‌ها در بدن کمتر از رادیکال‌های آزاد شود، سبب افزایش فشار بر سیستم ایمنی بدن می‌شود؛ ضمن اینکه میوه و سبزیجاتی مانند پرتقال، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای، انار، آلبالو دارای آنتی اکسیدان هستند.
به گزارش فارس،حمیدرضا دهقان منشادی، متخصص رادیوتراپی آنکولوژی درباره «مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان»،گفت: هریک از ما به طور مداوم میزبان آنتی اکسیدان‌ها و رادیکال‌های آزاد در بدن خود هستیم. برخی از آنتی اکسیدان‌ها توسط خود بدن ساخته می‌شوند و بقیه موارد از طریق تغذیه و خوردن غذاهای حاوی آنتی اکسیدان تأمین می‌شوند
این متخصص رادیوتراپی انکولوژی افزود: بدن ما بعد از انجام واکنش‌های سلولی، رادیکال‌های آزاد تولید می‌کند. برای مثال کبد رادیکال‌های آزاد را تولید و از آنها برای سم‌زدایی بدن استفاده می‌کند؛ در حالی که گلبول‌های سفید خون از رادیکال‌های آزاد برای مقابله و از بین بردن ویروس‌ها، باکتری‌ها و سلول‌های آسیب‌دیده استفاده می‌کنند.
وی متذکر شد:وقتی نوع خاصی از مولکول‌های حاوی اکسیژن می‌توانند آزادانه در بدن حرکت کنند، موجب ایجاد نوعی آسیب اکسیداتیو و در نتیجه تشکیل رادیکال‌های آزاد می‌شوند، اما وقتی در اثر تغذیه نامناسب یا قرار گرفتن در معرض سموم مختلف یا عوامل دیگر، سطح آنتی اکسیدان‌ها در بدن کمتر از رادیکال‌های آزاد شود، سبب افزایش فشار بر سیستم ایمنی بدن می‌شود.
دهقان منشادی با بیان اینکه آنتی اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، خاطر نشان کرد: آنتی اکسیدان‌ها شامل مواد غذایی مختلفی هستند مثلا کارتنوئیدها مانند بتاکاروتن، لیکوپن و ویتامین C؛ این مواد نمونه‌ای از آنتی اکسیدان‌هایی هستند که فرآیند اکسیداسیون یا واکنش سلولی در برابر اکسیژن، پراکسید یا رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کنند.
این متخصص رادیوتراپی انکولوژی ابراز کرد: میوه و سبزیجاتی مانند پرتقال، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای، انار، آلبالو دارای آنتی اکسیدان هستند.